Sobre o Quincho
Aberto em 2018 pela chef Mari Sciotti, o Quincho é um restaurante que convida a sentar sem pressa, brindar os encontros e comer com vontade.
Aqui, cada prato é pensado para despertar prazer — com ingredientes de qualidade, técnica apurada e uma pegada autoral que valoriza os vegetais como protagonistas.
Com uma proposta 100% vegetal, autoral e provocadora, o Quincho transforma ingredientes simples em pratos cheios de potência — sem rótulos, sem concessões, e com muito prazer.
Aqui, os vegetais não são coadjuvantes. São protagonistas de uma cozinha que une técnica, afeto e fogo, explorando sabores profundos, texturas surpreendentes e uma estética que encanta antes mesmo da primeira garfada…
Pratos autorais, ingredientes locais e uma experiência feita pra ser lembrada.
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Lasanha de cebolas roxas assadas
Bem servida, com molho bechamel com gorgonzola dolce. Finalizada no forno com cebolas caramelizadas e as pontas da massa bem tostadinhas e queimadas. -
Canjiquinha cremosa de milho c
Bem servida, com molho bechamel com gorgonzola dolce. Finalizada no forno com cebolas caramelizadas e as pontas da massa bem tostadinhas e queimadas. -
Fainá
Massa de grão de bico com creme de castanha de caju, tomate e pêssegos assados finalizado com ervas frescas -
Couve flor empanada com molho picante
* Couve flor empanada com molho picante coreano, maionese vegana agridoce e ciboulette (vegano) -
Nhoque ao limone e cogumelos
Nhoque de batata com creme de limão, cogumelos, queijo tulha e ervas frescas -
Bolinho de milho
* Bolinho de milho cremoso com queijo taleggio e manjericão. Acompanha pimenta da casa. (2un)
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Paula Bueno
Já fui algumas vezes no Quincho e sempre tive uma ótima experiência. Decidimos dessa última vez, fazer uma celebração de casamento para amigos e familiares e foi espetacular.
Desde a comunicação para orçamento até ajustes e sugestões foi tudo perfeito. Sempre muito flexíveis e atenciosos.
A comida é maravilhosa, elogiada por todos os convidados e o serviço impecável, atencioso e amigável.
O ambiente é lindo, espaçoso, decoração linda e ainda tem um espaço externo com uma árvore ao fundo. Super recomendo para uma refeição ou para um evento!
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Julia Mergulhão
Acabamos de sair do Quincho e simplesmente amamos! Comida deliciosa, ambiente super aconchegante e atendimento impecável.
Tudo muito bem pensado, do sabor ao visual dos pratos. Já queremos voltar!
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Roberta Resende
Como sigo uma alimentação vegana, encontrar o Quincho foi uma experiência extraordinária!
Desde a recepção calorosa — conduzida com simpatia pelo Natan até a escolha da mesa — fui muito bem atendida. Todas as minhas dúvidas foram esclarecidas com atenção, e o prato foi uma explosão de sabores capaz de fazer fechar os olhos de prazer!
O ambiente é acolhedor, espaçoso e traz uma charmosa combinação entre o retrô e o moderno, criando uma atmosfera única.
Simplesmente encantada! -
Marcelle Lucena
fiz o meu mini wedding no Quincho e não poderia ter saído mais feliz com a experiência. Toda a minha família elogiou muito a comida, os drinks e o atendimento.
Minha cerimonialista também elogiou bastante a simpatia do pessoal no momento da organização.
10/10!!! Obrigada pessoal do quincho ❤️ -
Rhus Pimentel
Que lugar mais gostoso. Comida muito boa, ambiente maravilhoso e serviço ótimo também!
Pedimos o executivo, creio: uma saladinha muito linda e bem gostosa, mas que tinha molho demais, no começo o vinagre balsâmico casa muito, ao final é muito ácido.
Os principais do executivo são bem gostosos, o arroz palestino uma delícia, muito muito bom.
A sobremesa de figo com mascarpone uma delícia também, senti falta de umas gotinhas de acidez, mas muito gostoso.
Quero voltar para experimentar mais coisas desse cardápio água.
Eventos Especiais
Seu evento começa com um brinde e termina com memórias boas.
No Quincho, a gente cuida dos detalhes, do menu e do clima — você só precisa chegar e celebrar.
A gente faz evento do jeito que a vida merece: com prazer, fogo e comida boa.
Receba seus convidados num galpão cheio de charme e sabor — o resto, a gente cuida com vontade.